Чем отлитые стальные детали уступаю вырезанным из цельной заготовки

Answer 1

Целесобразностью.

В ряде ситуаций целесобразно литьё, в основном, - массовое производство деталей с небольшим количеством точных размеров, обеспечить которые можно только дополнительной обработкой.

Разумется, есть место и целесобразности формирования поверхностей целиком за счёт обработки, однако таких деталей, как правило немного, и они невелики по размерам.