Почему советские макаронные изделия при варке всегда превращались в липкие сопли с точки зрения физики?

7 года назад от Rostislav Barmakov

1 ответ

0 голосов
С точки зрения физики, происходила диффузия между молекулами разных тел, молекулы макарон смешивались с молекулами воды и получалась химическая масса. А вот "сопли" получаются у повара.
7 года назад от Вася Бондаренко

Связанные вопросы