Почему эти предложения не правильные/правильные.

Answer 1

А переводить не пробовал? Просто по порядку, по словам? Ну, а если ты слов не знаешь, тогда и смысла нет думать над грамматическими вопросами - рано еще, учи слова.

1. Эти нож не очень острый. Что-то здесь звучит несогласованно, ты не находишь?
2. А почему должно быть неправильно? these - множ. число (эти) , are - множ число (от глагола to be) , problems - тоже во множ. числе. Все согласуется.