Что полезне и рациональне и лучше в целом владение одной рукой в совершенстве (праворукость) или обеими руками сразу?

Answer 1

Вам обязательно надо тренировать левую руку, если правша, а если левша, то правую в том случае если есть планы сделать карьеру в качестве рабочего на стройке, слесаря механосборочных работ, слесаря сантехника, автослесаря и т. д.
Реально эти люди имеют преимущество по сравнению с коллегами по профессии.
В большинстве других профессий развивать двурукость не рационально. Потребуется много времени и усилий, а каких то ощутимых преимуществ не дает.