Если спирт - не белки , не жиры, не углеводы, то что же ? Разве спирт не состоит из атомов углерода и водорода ?

Question

А если эти атомы есть, то почему спирт всё равно не называют углеводом ?

Answer 1

этиловый спирт в печени превращается в ацетальдегид, а он затем в уксусную кислоту, которая включается в состав кофермента А и выступает как источник энергии организма, боле легкодоступный, чем даже глюкоза. энергия от пищи поступает в организм из желудка и кишечника, поэтому спирт не является пищей в этом понимании, но через печень снабжает организм энергией. е количество в калориях и указывают на бутылке. метан тоже состоит из атомов углерода и водорода и бензол. углеводы содержат несколько гидроксильных групп, а спирты только одну.

Answer 2

Отличительная особенность спиртов — гидроксильная группа при насыщенном атоме углерода