Если сосуд с водой поместить под колокол вакумного насоса, то при понижении давления под колокол:

Question

а) с водой ничего не призойдет;
б) вода будет медленно испаряться, пока не испарится полностью;
в) вода будет разлагаться на кислород и водород;
г) вода начнёт кипеть, часть испариться, а оставшаяся замёрзнет;
д) из воды начнут выходить растворённые газы,
 пока вода полностью не дегазируется.

Answer 1

г) вода начнёт кипеть, часть испариться, а оставшаяся замёрзнет.
Из-за низкого давления вода начнет испаряться, пытаясь занять собой все пустое пространство. А так как у газобразного вещества энергия броуновского (хаотичного) движения всегда выше чем у того же жидкого вещества, то постепенно энергия жидкой воды (вплоть до замерзания) будет увлекаться испаряющимся паром, то есть оставшаяся в сосуде вода будет лишаться тепла (энергии) . Ну и конечно же замерзнет, дойдя до температуры кристаллизации льда. Если при этом воду подпитывать энергией (теплом) , то она выкипит полностью и при минимальных температурах (лишь бы не кристаллизовалась) .
Вот маленький