Какую функцию выполняет обратный клапан счётчика воды? И как устроен обратный клапан?

Answer 1

Не сталкивался. Но я держал в руках счётчик воды, который можно было отмотать назад просто дунув в него. Поэтому если перекрыть воду, выкрутить фильтр перед счётчиком и дунуть тем же пылесосом, поставив его на выдув, в кран на кухне можно легко скрутить счётчик.
С обратным клапаном такая фишка не пройдёт.

Answer 2

Устроен очень просто: в одну сторону открывается давлением воды, в другую сторону - зажимается пружиной и не пропускает воду.

В счётчике нужен для предотвращения обратного вращения счётчика из-за перетекания (случайного или преднамеренного) .