как человек дошёл до понимания от грани вони до грани запаха и аромата. ведь в каменном веке небыло таких понятий

Answer 1

Все, что человеку не нравилось в плане запахов - воняло, а те что приятны - аромат. Вонь и аромат - это определение чувства в сфере запахов.

Answer 2

И сейчас таких понятий нет. Есть предпочтения.
Для меня запах квашеной рыбы ужасен, но знаю людей которые её с удовольствием кушают.
Или леди выливают на себя массу парфюма. им наверно нравится собственный запах.

Answer 3

Откуда сведения, какие понятия были в Каменном веке? Вы откопали толковый словарь пещерного человека?