Бернулли уравнение, почему

Answer 1

Это не давление, а произведение давления (скаляра) на нормаль к сечению S2 (вектор) .
Если p2 умножить на площадь S2, то получится сила F2, с которой газ (жидкость) справа от сечения S2 давит на выделенный голубым кусочек газа (жидкости) . Минус поставлен потому, что ось, на которую проецируем векторы направлена слева направо, а вектор p2 направлен ей навстречу, проекция этого вектора на эту ось отрицательна.