Почему синоптики связывают перемену погоды с ветром и облачностью?

Answer 1

Движение атмосферы на земле представляет из себя движение воздушных масс воздуха. Существуют циклоны и антициклоны. Циклоны это воздушные массы теплого воздуха низкого давления, которые вращаются подобно центробежной силе втягивая внутрь себя.
Антициклоны наоборот воздушные массы холодного воздуха высокого давления, которые подобны центростремительной силе. Воздух в них вращается двигаясь изнутри наружу.
Когда встречаются холодный воздух высокого давления антициклона и теплый воздух низкого давления циклона образуется резкий градиент, перепад давления и температуры и как следствие то что называется "фронт окклюзии". В результате этого слияния образуются сильные ветра, осадки и грозы.

Answer 2

В дебри не полезу. Но по наблюдениям - главные показатели - давление, и циклоническая активность. Местоположение обьекта наблюдения. Погода - это непредсказуемое явление. По крайней мере на длительный срок.