Почему сжиженными газами пользуются в холодильных установках?

Question

В параграфе по физике (агрегатные состояния) написали об этом, я не понял почему.

Answer 1

Используют энергию, поглощаемую и выделяемую при конденсации и испарении. В камере газ испаряется из жидкого состояния, поглощая энергию, равную теплоте паробразования, охлаждая воздух внутри. Вне камеры под давлением сжижается, возвращая энергию воздуху вокруг установки. Получается "тепловой насос".

Answer 2

Не просто сжиженными, а с высокой удельной теплотой паробразования. При кипении под вакумом насоса холодильника эта теплота идёт на испарение хладагента.