а для чего такая примудрость в двухтактном преобразователе?

Answer 1

Это вариант двухполупериодного выпрямителя на двух диодах. Экономия в двух диодах - проигрыш во вторичной обмотке в два раза. Дело вкуса и бюджета, можно поставить мостик, можно домотать обмотку и уменьшить кол-во диодов.

Answer 2

Как раз для применения вот таких вот выпрямителей на сдвоенных Шоттковских барьерах, которые очень легко и дёшево технологически исполняются. В обычных НЧ трансах это требует ещё одной солидной обмотки, а у импульсников эта обмотка - пара витков, так что разница не существенна.