Почему коричневый ржаной хлеб называют чёрным? А закат не красным, а алым?

Answer 1

дело не в настоящем цвете, а в том свойстве которым обладает цвет, принятые словобороты в речи и многое другое!

Answer 2

Такова художественная (в случае заката) и историческая (в случае хлеба) традиция. А для человека с НОРМАЛЬНЫМ цветовым зрением закат вобще не красный, а рябиновый, рубиновый или пурпурный (по погоде) .

Answer 3

Он выпекался в формах которые от долгого применения становились черного цвета. И так его стали называть годах в 50-х прошлого века.