Жидкое яйцо + жидкое растительное масло = тверденький майонез. Почему майонез плотне компанентов входящих в него?

8 года назад от Алена Афоньшина

1 ответ

0 голосов
Не "плотне" (плотность мы не знаем) а боле вязкий. За счет того что майонез это эмульсия в которой собраны все компоненты которые ты указал, вот между ними и подерживается определенная вязкость которая выше вязкости масла.
8 года назад от Кот Мару

Связанные вопросы

1 ответ
Что будет, если машинисты выпрыгнут на полном ходу из кабины электровоза на улицу, оставив поезд без управления?
5 года назад от влад капитонов
1 ответ
Почему все хорошие динамики делают под большой обьем корпуса?
3 года назад от MeMoRiX
3 ответа
Вопрос про биологию (изменение генетического материала)
4 года назад от Дмитрий Прокопенко