Почему в электролизе применяют платину ?

Answer 1

Прежде всего потому, что это САМЫЙ ЛУЧШИЙ КАТАЛИЗАТОР,
Её кристаллическая структура, расстояние между атомами и распределение их зарядов таково, что севшую на неё молекулу водорода или кислорода она разрывает на атомы.
И на это не приходится тратить электрическую энергию.
Металлы типа золота или никеля и даже железа тоже катализируют эти реакции, но намного хуже.
С платиной сравним только рутений, но и он хуже.