если за пределами нашей системы солнце потерять из виду визуально, то заблудишься и землю уже нельзя найти?

Answer 1

Надо не по Солнцу (мелкой рядовой звезде) ориентироваться, а по боле примечательным объектам, например, по радиопульсарам, определив кординаты Солнечной системы относительно них.
А вобще, космическая навигация в межзвездном пространстве - слабо разработанная область.