Почему в одном предложении есть частица 'to", а в другом нету?

Answer 1

Если дословно перевести, то в первом предложении неопределенная форма глагола даже в русском будет звучать "Я люблю готовить", которая отвечает на вопрос "что делать? ", но в английском есть хитрая форма герундия, как неличная глагольная форма, которая в большей степени обладает признаками существительного, то есть дословно это что-то типа " Я люблю готовку"

Answer 2

Показатель инфинитива ставится перед инфинитивом (что делать, сделать) . Перед герундием (чтоделание, чтосделанность) показатель инфинитива и артикль не ставятся. Если перед ING-овой формой стоит артикль, это - отглагольное существительное.