температура какого вещества при нормальном атмосферном давлении не поднимается выше 100 градусов, как не нагревай е?

Answer 1

Нет такого
Воду, которая, скоре всего, и подразумевалась, можно нагреть выше 100 при атмосферном давлении, именно нагревая её равномерно. Подозреваю, что вопрос составлялся идиотом.
Вода позволяет устойчивый перегрев до 200 °C. Нагретая до 300 °C вода может существовать в жидком состоянии при атмосферном давлении на протяжении времени порядка микросекунд