в каких широтах мошно наблюдать перевернутую большую медведицу

Answer 1

Практически в любых, не очень близких к Южному полюсу. Все зависит от времени года и времени наблюдений. Например, в Архангельске и по широте вплоть примерно до юга Мадагаскара можно было наблюдать в начале апреля около 11 часов вечера (на той же долготе) .

Answer 2

Возьми звёздный атлас, и определи, на какой минимальной северной широте "ковш" не будет за горизонт уходить.

Показать как это делается, или сам догадаешься?