При повышении температуры расиворимость нитрата калия увеличивается. Выделяется или поглощается теплота?

Answer 1

Повышение температуры ВОДЫ. Вода нагрелась - имет больше энергии.
Значит да, вода поглотила тепловую энергию.
Потом, остывая, будет её отдавать.

При этом, поскольку растворимость вашего вещества будет снижаться, оно будет выпадать в осадок в виде кристаллов.

Answer 2

Растворение кристаллических веществ состоит из трех процессов: разрушение кристаллической решетки, распределение ионов (молекул) между молекулами растворителя и взаимодействия их с молекулами воды. Первые два процесса идут с поглощением тепла, последний (сольватация) - с выделением. Поскольку сольватация ионов калия и нитрат-ионов не происходит, энергия при растворении нитрата калия в воде в общем итоге происходит с поглощением тепла и повышение температуры ускоряет растворение.