Почему мониторные наушники так называются?

Answer 1

От слов "Студийный монитор" - акустическая система (громкоговоритель в акустическом оформлении) небольшой мощности с идеально гладкой АЧХ, используемый в профессиональной звукозаписи в студии для контроля баланса инструментов, качества исполнения (во время записи) , качества сводимого сигнала.

Answer 2

Монитор - устройство контроля. Вот и наушники с достаточно линейной характеристикой называются мониторными. Применяются в студиях звукозаписи и стоят О-О-ОЧЕНЬ дорого.