Как переводится слова Dog в инженерии? Например bench dog, driving dog и т. д

Answer 1

В процессорной технике это, например "сторожевой таймер " (watchdog) - устройство, которое бдит, и в случае чего, отмерив выдержку времени запускает какое то действие, например перезагрузку.
В других случаях надо смотреть контекст.

Answer 2

bench dog - упор на столярном верстаке, буквально "собака, представленная на выставку" - видимо по похожести - когда собака лежит на животе и две лапки вперед горизонтально, в одиночестве.
driving dog - пассик из резины, приводной ремень, буквально "собачий поводок" - тоже по похожести на шлейку собачью.
watch dog - буквально "сторожевая собака", устройство или программа, выполняющая опр. действия при наступлении какого-либо события, как собака лает когда кто-то лезет через забор, например, ну или кусает его.