Почему в качестве тела отсчета нельзя выбрать точечное тело?

Answer 1

Это я не знаю.
Ну, как, используя только точечное тело и наблюдая показания часов (время) , можно объяснить, куда направлены кординатные оси в каждый момент времени? А никак.

Наверное, поэтому и нельзя.

Answer 2

Тело отсчета рассматривается в реальном физическом пространстве, чтобы потом можно было отобразить в абстрактное пространство. А в физическом пространстве точечных тел не существует.