Будет ли нормально работать такая схема детектора скрытой проводки?

Answer 1

Скоре да, чем нет. Есть только один способ проверить - собрать.
Возможно R1 придётся заменить на (10к + последовательно переменник 1М) . Чтобы можно было точне подстроить чувствительность.

Answer 2

будет , но будет и обманывать . будет показывать и статику и наведенку . по стене безпровода пройтись и покажет что есть проводка, потому что статика . а вот в сырых помещениях, например в подвале, будет норм