Химия нагревания. Вот как понять нагревание железа?

Question

Например грем мы кастрюлю. То атомы металла в ней начинают двигаться? Или же прсто на поверхности ускоренно двигаются молекулы воздуха? Или и то и другое?

Answer 1

Это не химия, а физика. При нагревании кастрюли атомы (а точне ионы) металла двигаются быстре. Увеличивается амплитуда их колебаний около положенного им места в кристаллической решётке. Также интенсивне движутся и свободные электроны в металле (электронный газ) . Ну и это движение заставляет двигаться быстре молекулы окружающего воздуха. Он тоже нагревается.