есть ли какая нибудь таблица, где показывается количество оборотов лопастей при определённом ветре ?

Answer 1

Ветер крутит лопасти.
А нагрузка их тормозит.
Невозможно иметь такую таблицу.
И лопасти рассчитывают на определенную силу ветра. При которой они наиболе эффективны.

Answer 2

если кто-то лопасти для ветрогенераторов производит серийно, то наверное есть. Но обычно это товар штучный. Не стоит ли спросить на сответсвующем форуме.

Answer 3

А то, что лопасти все разные, а то, что нагрузка у всех разная, это не интересно?
Или ты типа этого - "Проверять лень, думать не охота, а читаю только по слогам, дайте видео".