Как желудок распознает когда нужно выделять щелочь, а когда кислоту для переваривания пищи ?

6 года назад от сушу десна

2 Ответы



0 голосов
В зависимости от пищи он выделяет либо щелочь либо кислоту (соляную) . Не все продукты выгодно расщиплять кислотой, есть которые можно щелочью. Это называют желудочным соком и это не обязательно саляная кислота.
6 года назад от Анна
0 голосов
Щелочи там нет, только фермент пепсин, который работает при определённой кислотности, чем больше белковой пищи, больше пепсина и сответственно больше выделяется соляной кислоты
6 года назад от Нелли Бабукова

Связанные вопросы