Люди которые знают физику. Скажите разве не повышается температура когда прибавляешь в конфорке газ на плите ! ?

Question

То есть вот она горит чуть-чуть и сильно.

И вот меж этим есть ли разница в температуре! ? То есть к примеру молоко или вода согреются быстре или медленне.

Answer 1

температура в среднем одна 800-900, тут площадь уже играет роль, чем больше пламя, тем больше площадь нагревая - следовательно и скорость закипания выше, да и у плиты сильный поток газа не дать, так что возможных 2к не получить точно. Вроде бы так, но я могу ошибаться.

Answer 2

Дело не в температуре, а в интенсивности теплобмена. А она увеличивается, конечно. Для того, чтобы заметить разницу в скорости нагревания большой наблюдательности не требуется.