Как проверить температуру нагрева в духовке?

Question

Не покидает блин ощущение, что духовка не нагревается до заявленной температуры, естественно это сказывается на готовке. Чем и как можно проверить сей дефект, если таковой имется?

Answer 1

Я бы купил мультиметр с термопарой, которую ткнуть непосредственно в блюдо, сам его приклеить снаружи на двусторонний скотч. (Духовка - это практически бесконтактный нагреватель, поэтому температуру можно мерить только лишь на самом блюде. Потому что очень много факторов. )
Собственно, я и купил. Прибор все-таки многофункциональный, чего не скажешь о пирометре.

А что вы сделаете дальше? Займетесь теплоизоляцией духовки своими руками?

Answer 2

Да просто пирометром. Есть узконаправленные, позволяющие с большого расстояния 3. 10 м измерять, есть широконаправленные — 5. 30 см.

Недорогие, $5. 15.

Answer 3

конечно, нужен измерительный прибор, типа термопары с визуализатором, но если не лень посчитать, то можно, зная температуру кипения воды и используя уравнения идеального газа рассчитать, какой объём воды испариться за время t при температуре Т