почему лук сначало сладкий а потом жжет?

8 года назад от Женя Савенко

1 ответ

0 голосов
У лука, перца после окисления, частичной ферментации. / Если срезать кожуру картофеля и положить на сухой язык, то он безвкусный, а если на смоченный слюной язык, то через несколько секунд картофель становится сладким - ферментация с образованием глюкозы
8 года назад от space

Связанные вопросы

2 ответа
Когда научатся клонировать людей?
3 года назад от AntoniaMolna
2 ответа
Правильно ли человек пользуется мультиметром?
9 года назад от Ігор Прокопенко
1 ответ
Можем ли мы просто сфоткать текст глазами и читать его?
4 года назад от НОЧНАЯ МАРКИЗА