почему лук сначало сладкий а потом жжет?

6 года назад от Женя Савенко

1 ответ



0 голосов
У лука, перца после окисления, частичной ферментации. / Если срезать кожуру картофеля и положить на сухой язык, то он безвкусный, а если на смоченный слюной язык, то через несколько секунд картофель становится сладким - ферментация с образованием глюкозы
6 года назад от space

Связанные вопросы

3 ответов
Какой из сплавов применяется для изготовления сверла?
4 года назад от Сергей Ерапутов
1 ответ
Решите неравенство: Cos2x-cosx =0 (т. е. больше или равно нулю ) Пожалуйста , подскажите как решать .
12 года назад от Cirujano
4 ответов
Считаете ли вы справделивым афоризм:"История-это квинтэссенция сплетни"? И почему? Просто интересно ваше мнение)
12 года назад от __Alex__