почему лук сначало сладкий а потом жжет?

7 года назад от Женя Савенко

1 ответ



0 голосов
У лука, перца после окисления, частичной ферментации. / Если срезать кожуру картофеля и положить на сухой язык, то он безвкусный, а если на смоченный слюной язык, то через несколько секунд картофель становится сладким - ферментация с образованием глюкозы
7 года назад от space

Связанные вопросы

4 ответов
Почему Наполеон двинул свою армию не Москву ?
7 года назад от вопрос ответ
1 ответ
Помогите определить микросхему и компонент
1 год назад от Рыотств Мрмтстс
1 ответ
Нужно разобраться с аккумулятором для радиоуправляемой модели
9 года назад от Олег Никулин