Как переводится в конце?

Answer 1

Он никак не мог перестать думать о том, что могло бы случиться, черт, что однозначно случилось бы, если бы он только был хорошим поваром, который никогда бы не использовал мясо, пролежавше недели.

Answer 2

Он не мог перестать думать о том, что могло бы случиться, чёрт, что действительно случилось бы, не будь он хорошим поваром, который знал, что не стоит использовать недельной свежести мясо.