что делает эта схема? )

Answer 1

Схема это всё целиком. А это микросхема, или по другом ЧИП.
А так да, это либо от видеорегистратора, либо от навигатора. Ясно из ответов выше что процессор именно.

Answer 2

Судя по поиску это процессор.
Процессоры обычно универсальны, их назначение зависит от программы которую они выполняют. Одни и те же процессоры могут измерять температуру в печи, управлять часами, управлять флешкой и т. п.
Для получение детальных данных нужно больше информации об устройстве.