Что если не давать воде заледенеть?

Question

Поместить воду в температуру, например, -15С и помешивать её в разных направлениях, чтобы она не превратилась в лёд

Answer 1

Получишь ледяную кашу.
Кстати, чистую воду вполне можно переохладить в чистой посуде. Будет жидкая вода при температуре ниже температуры кристаллизации. Только ей для этого наоборот полный покой нужен и максимально возможная чистота и гладкость стенок емкости, чтобы "не за что было зацепиться" — отсутствовали центры кристаллизации.