Из чего состоят шкварки? )

Answer 1

Шкварки - белковый остаток реакции термического разложения сала после частичного отделения из него бОльшей части стеариновой, пальмитиновой, олеиновой, линолевой, линоленовой и некоторых других жирных кислот и триглециредов, а также некоторой части других сопутствующих веществ.

Вот так, наверное, для "Естественных наук" будет уместно. Ну, насчёт "реакции" - каков вопрос.

Answer 2

Сало. А Кварк — фундаментальная частица в Стандартной модели, обладающая электрическим зарядом, кратным e/3, и не наблюдающаяся в свободном состоянии, но входящая в состав адронов (сильно взаимодействующих частиц, таких как протоны и нейтроны) .