Почему лакмус меняет цвет?

Question

Лакмус меняет цвет в кислой или щелочной среде. Известно, что изменение цвета – один из признаков химической реакции. Но лакмус не вступает в реакцию. Почему он меняет цвет?

Answer 1

На самом деле индикаторы тоже вступают в реакции! Только они специфические: многие органические вещества в растворах могут присоединять ион Н (+) или ОН (-) , при этом их окраска изменяется. И в быту все наблюдали такие явления - например, обесцвечивание чёрного чая при добавлении кислоты (лимона)