А почему это: курица. утка. индюшка! и вдруг - ГУСЫНЯ? Барыня, что ль? !

Answer 1

У Даля в словаре есть такие формы: южн. гуска, сев. гусиха, зап. гусухна. То есть, на лицо конкуренция различных вариантов и "победа" в литературном русском варианта с суффиксом -ыня.
Как известно, в русском языке несколько суффиксов, участвующих в образовании названий самок животных и птиц. Например, -ица, -иха. Но появления суффикса -ыня в данном случае, действительно, неожиданно. Я подозреваю влияние немецкого Gnsin (гусыня) . Дело в том, что само слово гусь, скоре всего, было заимствовано славянами у древних германцев. Но дело даже не в этом, а в том, что благодаря сходному звучанию (гусь и Gans) , могла также быть заимствована (уже позже) в переосмысленном виде и форма Gnsin. Похожий суффикс ведь тоже был! А поскольку немецкие гуси продавались и за пределами немецких земель (в словаре Фасмера пишется, что еще Плиний нахваливал гусей, выращенных германцами) , то такое заимствование представляется очень возможным.
 
Если Вам интересна тема распределения суффиксов -ица и -иха в названиях самок животных, посмотрите ответы вот на .