Интересно, почему запаснОй платок, например, но запаснЫй выход?

Answer 1

Раньше запаснОй и запаснЫй оба слова были в ходу. Но потом запаснОй витеснил второе слово, а запаснЫй остался только на табличках автобусов.
Вспомните слова из песни:
Мы мирные люди, но наш бронепоезд
Стоит на запАсном пути.

Answer 2

Да, язык с тех пор изменился, а шаблоны для табличек лень переделывать, вот и оставили)

Answer 3

Я в детстве считала, что это ошибка. Жаль, что и сейчас не знаю правильного ответа. Наверное, еще не выросла.