как часто и сколько за раз можно есть лебеду без вреда для здоровья?

Answer 1

Если есть уже нечего кроме лебеды, то тут не о вреде надо ставить вопрос, а о выживании, как не умереть от истощения питаясь одной лебедой ) Ещё салат из одуванчиков можно есть, но только свежий.

Answer 2

Это просто еда. Сколько хотите.
Лебеду желательно употреблять весной и в начале лета, пока она молода, до цветения. При этом надо обращать внимание, чтобы тыльная сторона листьев имела белый мучнистый налет. Сорта лебеды дикой без налета - горьки или ядовиты.

Answer 3

вопрос не по адресу, так как в России лебеда считается чисто сорной травой

А ВОТ ДЛЯ Европы, где едят даже лягушек и улиток, лебеда считается ДЕЛИКАТЕСОМ под названием "шпинат"

Answer 4

Не ядовита, много витаминов, и вполне переварима. На вкус так себе, но в зеленом салате - нормально. Главное помнить, что листья лебеды являются слабительным, и не переусердствовать