Каким образом нужно изучать информатику?

Answer 1

информатика - не наука. По уму - ставь компилятор и пробуй написать что-то сам.

остальное там - притянутая за уши арифметика, детские задачки, в которых горшки с цветами заменены на байты.

Answer 2

С азов начни. с изучения разных систем счисления, параллельно какой-нить бейсик или паскаль пробуй, составление алгоритмов, булеву алгебру. плавно переходи на изучение объектнориентированных языков, ну и дальше сам поймёшь что тебе надо.
Учебный план за 10 минут не составить.