Пищеварение у человека

Question

Что будет если поменять 12 перстную кишку и желудок местами? Как от этого измениться процесс пищеварения?

Answer 1

Если поменять местами желудок с 12-перстной кишкой, белки пререварятся, а жиры, которые начали перевариваться в 12-перстной кишке, попав в желудок перевариваться перестанут, т. к. в кислой среде ферменты поджелудочного сока инактивируются. Двигаясь дальше по тонкому кишечнику недопереваренный химус будет служить пищей только микробам, что приведет к вздутию, метеоризму и попросту несварению (поносу) .

Answer 2

Пища будет попадать в щёлочную среду, где не переварится- так как не достаточно к-я, жиры от этого омыляться, после чего р-р мыла с щелочью и непереваренными белками попадет в желудок, где щелочь нейтр. кислотой, и не переваренная мыльная пища пойдет дальше. Еще много чего пойдет не так, особенно с активацией ферментов.