а чем руководствовались советские ученые когда расчитали что человеку нужно в день есть 240кг овощей и 120 мясных

Question

продуктов если для обеспечения витаминами нужно в разы больше и того и другого даже если не считать всякие яблоки а сразу брать курагу ананасы и орехи?

Answer 1

Это ГОДОВЫЕ нормы, причём мяса можно меньше, а фруктов-овощей больше.
Если вас беспокоят нормы полезных веществ и витаминов, а вы считаете, что человек употребляет их слишком мало, то почему обычные люди с обычным рационом питания могут жить до 80 легко, и даже больше? Причём поколение, переживше войну.
Если вас всё это не убеждает, обратитесь в веру Гербалайф. Они за приличную денежку придумали смесь, где якобы всего этого как раз сколько нужно .