Что будет, если я куплю квадрокоптер и буду летать в отдаленных местах от города, так сказать в тихаря?

Answer 1

Будете просто летать, на вполне законных основаниях, если взлётная масса вашего квадрокоптера мене 30 кГ.

Читайте первоисточник, т. е. действующую редакцию Воздушного Кодекса РФ, а не собирайте слухи и домыслы.

Answer 2

Втихаря тебя и повяжут, или просто по башке дадут и под "гудок" напинают, и квадрокоптер отберут. Особенно в том случае, если рядом окажется какой-нибудь режимный объект.