Можно ли производить газорезку металлов без использования кислорода (на воздухе) ?

Answer 1

В химии (или таки физике? ) этот процесс так и называется - Горение железа (или другого металла) в кислороде. С просто воздухом горение вряд ли получится.

Answer 2

Можно, если устраивает вместо пары минут работы с кислородом коптить железяку пару лет с воздухом. Есть ещё плазма, но к газорезке она имет очень отдалённое отношение.