как обычно снимают панорамы длинные в городе камерами или телефонами с панорамной сьемкой

Answer 1

А чем хотят, тем и снимают: приложения для мобилок позволяют сделать это на лету и мгновенно выложить в сеть, но качество выходит ужасным. Штатив с правильной головой и большой фотоаппарат с точным объективом позволят получить высочайше качество, но после кропотливой ручной сборки.