какая физическая величиеа называется удельной теплотой паробразование жидкости

Answer 1

Количество теплоты, необходимое для того, чтобы обратить единицу массы жидкости в пар (конечно, при заданной температуре - если б она от температуры не зависела, то вы б там где-нибудь при желании нарушение ЗСЭ накопали) .

В школе обычно рассматривают удельную теплоту паробразования и конденсации при атмосферном давлении и температуре кипения при атмосферном давлении.
Чаще всего - для воды.