Почему в полевом транзисторе ток течет из стока в исток, вроде по смыслу названий должно быть в обратном направлении?

Answer 1

У них управление выходным током происходит посредством изменения приложенного электрического поля, т. е. напряжения. А вот у биполярных транзисторов, как мы помним, выходным током управляет входной ток базы.
Три контакта полевых транзисторов называются исток (источник носителей тока) , затвор (управляющий электрод) и сток (электрод, куда стекают носители) .

Answer 2

Потому что названия даны по направлению движения электронов. Электроны бегут от минуса к плюсу. Но электрический ток течет от плюса к минусу. Так кто-то давным-давно придумал, а потом все привыкли и теперь уже с этим ничего не поделать