как узнать какой вес тело приобретает при столкновении с обьектом при падении с 10 этажа например?

Answer 1

Зависит от тормозного пути. Потому упасть на 3 метра надувной подушки не больно а на бетонный пол -. тоже уже не больно.

Ну а зная скорость и путь считается ускорение (школьная формула) , по ускорению - сила.

Answer 2

Нужно знать характерное время столкновения - время, которое уходит на деформацию и разрушение тела, за счёт чего гасится скорость. Введение этого параметра позволяет упростить модель и применить второй закон Ньютона.