Равновесие между жидкой и твердой фазами. Это получается как бы не совсем твердое, но и не совсем жидкое?

Question

Вобще для меня слово равновесие - это что-то одинаковое и там и там, поровну итд.

Answer 1

Ну как бы для перехода из твердого в жидкое ТОЖЕ нужно энергию затратить. Если ты что-то грешь, то температура плавно растет. Но когда это "что-то" собралось плавиться - температура ПЕРЕСТАЕТ расти на то время, пока переход не закончится - и только после этого она продолжает расти дальше. Ты продолжаешь накачивать образец энергией, но вместо роста температуры он "занимается" переходом в новое состояние. То есть, сам факт перехода в новое состояние тоже требует энергии. Так вот, если ты прекратишь подачу энергии, когда расплавилась только половина вещества (или оно расплавилось не до конца) , то оно не сможет ни продолжить процесс, ни снова затвердеть. Например, когда на улице ровно нулевая температура, то жидкая вода на тротуаре не замерзает - но и лед, который уже успел образоваться - не тает. ОБЕ фазы сосуществуют одновременно, и ни одной из них не хватает условий, чтобы куда-либо перейти.
Как-то так