Как подключить трансформатор?

Answer 1

Меряем сопротивление обмоток, ту, где боле тонкий провод и больше сопротивление, включаем в сеть. Если не бахнуло и дым не пошёл, меряем напряжение на остальных обмотках )

Answer 2

Сторона, где 3 вывода. Там к 1-3 подключать 230В.
 (для 115В предусмотрены выводы 1-2) .
В плату неправильно вставить не получится,
так как выводы не будут сответствовать отверстиям
в плате. Ошибиться нельзя, разве очень сильно постараться.