Будет ли работать схема, если выпаять светодиоды?

Answer 1

Будет работать, если оставить датчик. И светодиоды не обязательно все выпаивать, наверняка подключены несколько последовательных цепочек. Кстати вместо светодиодов можно реле приспособить что бы ик прожектора включали.

Answer 2

ищи ключ который по сигналу датчика включает весь этот огород.
на выход ключа вешай низковольтное реле.
и его контактами управляй прожектором.
после этого светодиоды можно выпаивать